Skoro już znalazłam moje idealne razowe ciasto na pizzę, trzeba było poszukać innego wyzwania. O drożdżach słyszałam różne opinie. Wiem, że niektórzy starają się ich bardzo unikać. Dla nich właśnie przygotowałam to ciasto. Oczywiście jest ono cieniutkie, ale dokładnie takie lubię najbardziej ;)
Przepis na 2 porcje.
- 350 g mąki razowej
- 150 g mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- ok. 200 ml letniej wody
Mąki i sól wymieszać, następnie dodać oliwę, wymieszać. Dodawać wodę i zagnieść ciasto.
Nałożyć ulubione składniki.
Pizzę włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zmniejszyć do 180. Piec ok. 13-15 minut.
